Descripción

La almendra cruda es la semilla del almendro que no ha sido sometida a ningún tratamiento térmico ni procesamiento, conservándose tal cual después de su secado natural, manteniendo su piel marrón y textura firme, ofreciendo un sabor suave, ligeramente dulce y un alto valor nutricional rico en fibra, vitaminas y grasas saludables, a diferencia de la tostada, que es más crujiente y tiene un sabor más intenso.